Petrecerile de cocktail au luat o mică pauză în deceniile mai întâmplătoare din anii ’60 -’70, dar de atunci și-au recăpătat popularitatea cu toată puterea. Vinul și berea sunt încă băuturi populare, dar a avut loc o revigorare extraordinară în popularitatea băuturilor mixte.
Pentru gazda ocupată, o petrecere de cocktail este o modalitate convenabilă de a distra orice fel de listă de oaspeți, de la vecini până la asociați de afaceri. Timpul tipic pentru această petrecere este de doar două ore. Datorită naturii fluide a acestei petreceri, puteți combina oaspeții care s-ar putea să nu se simtă confortabil stând unul lângă altul la o cină de trei ore.
Una dintre cele mai bune părți ale găzduirii unei petreceri de cocktail este că puteți experimenta cu o mare varietate de mâncare în meniul dvs. Deoarece toată lumea va mânca doar gusturi mici, dacă nu le place ceva, puteți fi sigur că vor exista o mulțime de alte opțiuni pentru ei. Toată lumea este probabil să găsească ceva de care se va bucura.
Cocktail-uri
Dar revenind la cea mai importantă parte a cocktail-ului, cocktail-urile, mai jos este o listă a unor cocktail-uri preferate actuale.
- Cosmopolitan - O băutură distractivă, roz, care a fost popularizată pe seria HBO Sex and the City.
- Diți Martini - Nu vă faceți griji, nu va trebui să vă spălați după această băutură. Dar, cu adăugarea de suc de măsline, această băutură are o mușcătură sărată.
- Ciocolată Martini - Această băutură are un apel special pentru oricine are un dinte dulce. Dar nu seamănă cu ceea ce te-ai aștepta.
- Apple Martini - Nu știu dacă acest lucru ar conta pentru nevoia ta de 5 zile pe fructe și legume!
Urmăriți acum: 7 lucruri pe care le faceți greșit când faceți cocktailuri acasă
Sfaturi pentru cocktail-uri
Indiferent dacă sunteți o gazdă cu cocktailuri cu experiență sau pur și simplu pășiți în lumea elegantă a distracțiilor pentru petrecerile de cocktailuri, iată câteva sfaturi care să vă ajute să faceți următoarea petrecere un eveniment de succes
- Stochează multă gheață. Veți avea nevoie de el pentru biberoane de bere, vin sau șampanie, precum și pentru a servi băuturi pe stânci. O regulă bună este să planifici să ai un kilogram de gheață pe oaspete.
- Fii pregătit cu un sortiment de stiluri de sticlă pentru a acoperi tipul de băuturi pe care intenționezi să le servești. Acestea includ pahare pentru vin, suc și apă; bile laterale drepte pentru băuturi înalte; Buloane pentru bauturi alcoolice si sucuri; și pahare martini.
- Aveți de două ori mai mulți pahare pe mână decât oaspeții. Pentru pahare de vin, șampanie și martini, farmecele din sticla de vin îi vor ajuta pe oaspeți să țină evidența paharelor în timp ce se mulțumesc despre petrecerea ta.
- Pentru o petrecere de două ore în care intenționați doar să serviți vin și / sau șampanie, va trebui să aveți o sticlă pentru fiecare doi invitați. Amestecați soiuri albe și roșii. Albul era preferatul predominant, însă roșul devine la fel de popular.
- Pentru un bar de bază, veți dori să vă aprovizionați cu vodcă, whisky, vinuri și bere. Pentru o bară mai completă, puteți adăuga gin, tequila, rom, bourbon, vermut, sherry și coniac.
- Nu uitați să vă alimentați cu mixere, inclusiv suc de portocale, sifon, tonic, ghimbir ale, cola, suc de roșii, Tabasco, lămâi, limes, hrean și sos Worcestershire.
- Dacă anticipezi că oaspeții tăi vor fi băutori de vin, poți pregăti, desfăcând câteva sticle în avans și apoi înlocuind dopurile.
- Luați în considerare angajarea unui barman pentru a amesteca băuturile pentru petrecerea dvs. Acest lucru vă va permite mult mai mult timp pentru a socializa cu oaspeții. Există chiar și furnizori de catering care sunt specializați numai în servicii de bartending.
- Puneți la dispoziție cafea pentru oaspeții care ar putea avea nevoie de puțin ajutor la sfârșitul petrecerii. Numărul dvs. de telefon al companiei locale de taximetrie ar trebui să fie, de asemenea, la îndemână și oferit oricărui oaspeți care credeți că nu ar trebui să conducă.
- O petrecere de cocktail nu este un eveniment de familie - încurajați-vă oaspeții cu copii să găsească un locter pentru noapte.
Sfaturi alimentare
Frumusețea mâncărurilor pentru petreceri de cocktail este că poate fi o selecție distractivă, eclectică de articole. Având în vedere că nimeni nu va mânca o mulțime de articole, puteți arunca în câteva experimente și veți mai avea suficiente articole sigure, astfel încât nimeni nu va pleca acasă flămând. Iată câteva recomandări de bază pentru planificarea meniului petrecerilor dvs. de cocktailuri:
- Obțineți varietatea în meniul dvs., inclusiv fructe de mare, selecții de carne, mâncare pentru degete, canape, mâncăruri calde și reci.
- Deși dulciurile nu sunt considerate în mod obișnuit mâncare de cocktail-uri, este plăcut să oferim unul sau două nervuri dulci spre sfârșitul petrecerii. În afară de satisfacerea oricărui dinți dulci, care ajută să anunțe oaspeții că petrecerea se va încheia în curând.
- Când estimați cantitățile de mâncare, intenționați să serviți aproximativ șase mușcături de persoană, pe oră pentru o petrecere de două ore, când nu va fi servită cina.
- Pentru hrean-uri care nu sunt bucăți, cum ar fi brânză și mâncăruri, o uncie este echivalentă cu o mușcătură.
- Este întotdeauna mai bine să supraestimăm decât să subestimăm cantitatea de mâncare servită.
Meniu pentru o petrecere de cocktail-uri
Dacă apăsați timp, puteți părăsi una sau două dintre aceste opțiuni. Dar, din moment ce mulți pot fi făcuți din timp, de ce ai vrea?
Nucile de bomboane cu ardei iute Paige - Această rețetă este un acompaniament foarte recomandat pentru martini.
Tapenade Cracker Bites - Acest cimbru foarte ușor folosește toate alimentele preparate.
Patru rețete de pâine cu brânză - Această rețetă este ca o minge de brânză îmbrăcată. Este ușor, deoarece nu este necesară coacere sau gătit.
Tarta de somon - O altă mușcătură foarte ușoară, care folosește doar trei ingrediente.
Crevetii cu usturoi rece de la Szechwan - Acesta va lua un pic de muncă, dar din moment ce multe rețete pot fi preparate în avans, merită.
Beef Satay - Aceste mici bețișoare de vită sunt însoțite de un sos de alun cu arahide.
Bruschetta - Un elegant și popular cărucior.
Cookies Uitate - Un tratament simplu și nepriceput.
Mocha Shortbread - Textura de shortbread aproape o face să se încadreze în categoria savuroase potrivite pentru o petrecere de cocktail.