GomezDavid / Getty Images
Având originea din Mexic, ardeii jalapeno nu sunt foarte greu de cultivat și împachetează un pumn mediu. Ardeii Jalapeno sunt crescuți în mod obișnuit în timpul verii și primăverii, dar pot fi crescuți cu succes în interior dacă vă aflați într-un climat nepotrivit sau dacă nu aveți acces la o grădină de legume.
Trucurile pentru creșterea jalapenosului în interior includ oferirea plantelor de mult spațiu pentru a crește, a avea o mână atentă cu udare și a da plantei suficientă lumină pentru a înflori și a da roade.
Condiții de creștere
Utilizați aceste recomandări pentru jalapene sănătoase:
- Lumina: Ardeii au nevoie de o cantitate considerabilă de lumină pentru a merge bine. Răsadurile sunt cultivate cel mai bine sub lumini, cu 16 ore de lumină zilnic până când au scos două sau trei seturi de frunze adevărate. După ce plantele au fost puse în casele lor finale, ar trebui să obțină patru ore de soare complet zilnic la minimum și mai mult este mai bine. Deși creșterea lor într-o fereastră însorită, orientată spre sud, este bună, nu există nicio întrebare că vă veți descurca mai bine cu mai multă lumină.
- Apa: Plantele Jalapeno au nevoie de o aprovizionare constantă cu apă, dar niciodată nu trebuie ținute cu apă. De asemenea, încercați să evitați să lăsați frunzele să se ude prea mult.
- Sol: O va face probabil orice sol bun, cu drenaj rapid.
- Îngrășământ: Hrăniți cu un îngrășământ vegetal lichid slab pe tot parcursul sezonului de creștere.
Propagare
Plantele Jalapeno pot fi pornite de la semințe sau de la răsaduri achiziționate în centrul local de grădină. Dacă cumpărați răsaduri, încercați să cumpărați plante care încă nu au început să fructeze. Pentru a porni de la semințe, semănați semințele în solul steril care începe cu semințe și păstrați-le calde și umede până când apar. Răsadurile pot fi fragile, așa că aveți grijă să nu supraîncărcați și să oferiți multă lumină.
replantata
Plantele de jalapeno trebuie repuse după ce au pus câteva seturi de frunze adevărate. Plantele mature sunt de 24 de centimetri sau mai înalte, deci plantează-le într-un recipient suficient de mare pentru a ține plantele mature. Este nevoie de cel puțin un vas de 1 galon, deși este prea mic pentru o creștere optimă. Dacă aveți loc, este cel mai bun un recipient de 3 galoane.
soiurile
De-a lungul timpului, crescătorii au introdus o serie de soiuri de ardei popular jalapeno. Toți ardeii aparțin speciei Capsicum annum , deci diferențele atribuite fiecărui ardei se referă în principal la aspect și căldură. Ardeii Jalapeno variază în funcție de cantitatea de căldură oferită, dimensiunea și culoarea. Există soiuri de jalapeno alb și violet, pe lângă soiurile verzi și roșii comune. Pe scala Scoville de ardei iute, acestea variază până la aproximativ 30.000 de unități Scoville pentru soiuri foarte calde, în timp ce un ardei habanero poate ajunge la 800.000 de unități Scoville.
Sfaturi de recoltare
Creșterea plantei jalapeno este doar o parte a ecuației. Cealaltă problemă importantă este să știm când să recoltăm. La fel ca ardeii dulci, jalapeno poate fi recoltat verde sau roșu. Majoritatea oamenilor preferă jalapeno verde, așa că recoltați fructele când sunt mari și ferme și încă verzi. S-ar putea să se înroșească în mod natural după recoltare, dar acest lucru este acceptabil și nu le va afecta aroma. Când recoltați ardeii, cel mai bine este să-i tăiați din plantă pentru a preveni deteriorarea fructelor.
Sănătatea plantelor și combaterea dăunătorilor
În ceea ce privește bolile și dăunătorii, plantele sunt destul de dure, dar se știe că există anumite probleme dăunătorilor, atât în interior cât și în exterior. Plantele Jalapeno sunt vulnerabile la dăunători, incluzând afidele, bug-urile de mâncare, scala și floarea albă. Dacă este posibil, identificați infestarea cât mai devreme și tratați cu opțiunea cea mai puțin toxică.