Grădinăria din plante a devenit din ce în ce mai populară, deoarece oamenii pun tot mai mult accent pe mâncăruri hrănitoare, delicioase și proaspete. Ierbele sunt unele dintre cele mai ușoare plante de cultivat și cresc efusiv. În plus, ierburile uscate pot rezista mult peste recoltarea lor. Cei mai mulți necesită întreținere foarte mică, cu excepția cazului în care aveți noțiunea de a planta o grădină decorativă cu patru pătrate cu plante decorative. Majoritatea ierburilor nu sunt ordonate, iar plantele sunt destinate utilizării, nu pentru decorare.
Ce este o erbă?
În cea mai mare parte, termenul de plante nu este definitiv. Unele surse iau în considerare plantele din plante care nu dezvoltă tulpini lemnoase. Alții consideră că orice plantă folosită pentru calități medicinale, culinare sau aromate este o plantă. Aceasta este o definiție destul de largă. Și unde se încadrează așa-numitele ierburi precum lavanda, rozmarinul și salvia, cu tulpinile lor lemnoase?
Cel mai bine este să nu petreci prea mult timp dezbătând ce este sau nu este o plantă. Pentru majoritatea cultivatorilor de plante, se ajunge la o plantă care poate fi folosită fie pentru gătit, medicamentos sau practic, cum ar fi plantele folosite pentru a face vopsea sau parfum. Chiar și atunci, lista este aproape nesfârșită. Cele mai comune plante de grădină precum irisul, floarea-soarelui, gălbenele, buruiana Joe Pye și chiar ardeii dulci o fac pe lista cuiva. Și indiferent dacă ai considera sau nu hameiul ca fiind medicamentos, ele sunt și plante medicinale. Trebuie să abordați tema grădinăritului cu minte deschisă.
De ce să plantezi o grădină cu plante?
Grădinăria pe bază de plante, precum definirea cuvântului ierburi, totul se reduce la ceea ce vrei să faci cu plantele pe care le crești. Dacă doriți să vopsiți fire, sau să faceți unguente sau potpur sau să gătiți ca un bucătar, veți dori să cultivați plante care să se potrivească acestei nevoi. A avea o grădină cu ierburi desemnată face ca îngrijirea și recoltarea să fie mai convenabile. Nu este în niciun caz singura cale sau chiar cea mai bună modalitate de a cultiva ierburi. Ați putea întotdeauna să împliniți aceste plante în alte paturi de grădină sau să improvizați în funcție de spațiul și nevoile dvs.
Ierburile culinare sau de bucătărie anuale, precum busuiocul, mărarul și cilantro, sunt adesea mai potrivite pentru grădinile de legume, unde vor fi siguri că vor avea udări obișnuite și sunt la îndemână atunci când ieșiți la recoltarea legumelor pentru cină. Unele dintre plante aromate perene foarte parfumate, precum lavanda și salvia, sunt utile în granițele florilor pentru a descuraja căprioarele și iepurii. Alte plante medicinale pot fi folosite pentru a atrage polenizatori benefici, colibri sau fluturi.
Pentru grădinari în spații mici, o grădină cu plante ar putea fi o colecție de ghivece. Este romantic să vă imaginați o serie de ierburi mici în ghiveci pe pervazul bucătăriei, dar, în realitate, veți avea nevoie de o plantă de dimensiuni bune, pentru a putea recolta destul de multe plante pentru a găti în mod regulat. Cu toate acestea, pentru utilizarea ocazională și pentru luxul de a avea parfumul lor superb în apropiere, ierburile mici în ghiveci sunt o încântare. Dacă aveți cameră în interior pentru vase mai mari, mergeți la ea.
Noțiuni de bază pentru creșterea plantelor
Întrucât plantele care sunt considerate „ierburi” sunt un lot atât de mare și variat, nu există reguli generale dure și rapide pentru cultivarea ierburilor. Iubitorii de umbre, cum ar fi menta și lemnul dulce, preferă setările umede, asemănătoare cu pădurea. Ierburile mediteraneene, cum ar fi lavanda și oregano, prosperă la soare plin, sol ușor slab și temperaturi calde prăjite. Ierburile anuale, precum busuiocul, chervilul, coriandrul și mararul, preferă, de asemenea, soarele plin. Dar vor avea nevoie de un pic mai multă apă sau pur și simplu se vor prinde pentru sămânță.
Cum să crești plante depinde de ce plante crești. Dar, cu excepția mână de ierburi iubitoare de umbră, toate au patru condiții comune de creștere:
- Solul care nu este excesiv de bogat: în măsura în care plantele din sol sunt cultivate și îngrășământ suplimentar, plantele ar trebui să fie slabe. În funcție de solul dvs., majoritatea nu vor avea nevoie de hrănire suplimentară. Ierburile tale vor avea un parfum și o aromă mai intense dacă nu li se oferă prea mult îngrășământ sau un sol prea bogat. Excepție sunt ierburile cultivate pentru florile lor. Ierburile înflorite ar trebui, cu siguranță, să li se ofere multă bogată sol și apă.
- Multă soare: este combinația dintre soare și sol ușor slab, care pare să provoace uleiurile esențiale și, prin urmare, parfumul și aroma aromelor din plante. Găsiți un loc în care ierburile dvs. vor primi cel puțin șase ore pe zi de soare plin.
- Apa obișnuită, dar cu un drenaj bun: puține plante se bucură că își au rădăcinile în solul umed sau continuu umed. Rădăcinile umede pot putrezi în cele din urmă. Cel puțin, vor slăbi planta și vor invita boala. Acest lucru este chiar mai crucial decât de obicei atunci când intenționați să folosiți rădăcinile, tulpinile sau frunzele. Multe plante din zona mediteraneană, cum ar fi rozmarinul, oregano, cimbrul și lavanda, sunt tolerante la secetă, dar asta nu înseamnă că ar trebui să le lăsați să se lenevească la căldură uscată. Folosește un bun simț și lasă-ți ierburile să-ți spună când au nevoie de o băutură.
- Tăierea și recoltarea periodică, pentru a le menține pline: Unii grădinari le este foarte greu să taie oricare dintre plantele lor. Nu taie flori pentru a aduce în interior și nici nu le place să taie plantele supraaglomerate. Sperăm că îți crești plantele pe care să le folosești, așa că tăierea și tunderea nu vor fi o problemă. Dacă nu tăiați și nu vă folosiți plantele, plantele vor crește înalte, iar ierburile anuale vor merge repede la semințe. Chiar și ierburile perene lemnoase, cum ar fi rozmarinul, levănțica și salvia, vor crește din ce în ce mai mult și vor avea lemn mai puțin slab, moarte, dacă este tăiat cel puțin o dată pe an.