Ghid pentru alegerea și creșterea curcanilor

Curcanii pot fi un plus distractiv, profitabil pentru o fermă mică sau o casă de locuit. De obicei sunt crescuți pentru carne, deși unii le place să țină un „tom” (un curcan masculin matur) în jurul său ca animal de companie. Înainte de a decide să adăugați curcani la ferma ta, iată care sunt elementele de bază pentru creșterea lor în mod corect.

• Ar trebui să ridicați curcani?

  

  Dacă ați crescut pui pentru ouă sau carne, curcanii sunt similari, dar necesită un pic mai mult pentru bebeluși, mai ales ca păsările de curte (curcani tineri). De asemenea, sunt sociali cu oamenii, cu atât mai mult decât puii, așa că va trebui să fii dispus să petreci ceva timp cu păsările tale în fiecare zi.

• Alegerea unei rase

  

  Albii cu sân larg sunt curcanul „modern”, similar cu cel pe care îl găsești în supermarket (dar chiar și această rasă, crescută pe pășune la o fermă mică, va avea un gust mult mai aromat decât soiul de supermarket). Soiurile standard de bronz și alb Holland sunt, de asemenea, rasele populare pentru producția de carne.

  Bronzele cu albușuri largi și albii nu sunt rase efective, ci doar o tulpină comercială nestandardizată folosită pentru carne, în timp ce Olanda Albă și Bronzele standard sunt rase recunoscute. Curcanii de patrimoniu includ Bourbon Reds și Narragansetts, care sunt păsări izbitoare, de dimensiuni medii, care excelează la furaje și combaterea dăunătorilor. Curcanii Royal Palm cresc până la o dimensiune mai mică de aproximativ zece până la șaisprezece kilograme și sunt păsări frumoase, cu aspect diferit.

• Creșterea curcanilor din pui

  

  De obicei, veți începe cu curcani vechi de primăvară, numiți păsări. Va trebui să amenajați o zonă de pui, la fel ca și pentru pui. Există o mulțime de idei pe care să le faceți pentru voi în zonele de brooder, de la un canal de alimentare până la un bazin pentru copii.

  La fel ca puii de pornire, va trebui să păstrați suprafața de broboare între 90 și 100 F pentru prima săptămână, apoi coborâți lent temperatura ridicând lămpile, răcind-o cu 5 F în fiecare săptămână. Multe din aceleași locuri care vând pui vând și păsări de curcan.

• Carcasa și scrima

  

  Mulți fermieri își lasă curcanii să locuiască afară, într-un stilou mare împrejmuit, cu un ansamblu de coadă mobilă, la fel ca un pui de găină mobil. Cea mai bună gamă pentru curcani este iarba scurtă, lungă de patru până la șase centimetri. Trifoiul roșu și culoarea albastru din Kentucky sunt ierburi deosebit de bune pe care le aveți în zonă. Pentru o tură de o duzină de curcani, intenționați să construiți un stilou de aproximativ 75 de metri pătrați sau o optime de acri. Asigurați-vă că gardul dvs. este protejat de coioturi, vulpi, racoane și chiar urși - tuturor cărora le-ar plăcea cina de curcan liberă. Gardurile de sârmă țesute sunt o alegere excelentă, la fel ca și plasele de pasăre electrificate.

  Păstrați pășunile în stare proaspătă mișcând coada portabilă pe teren curat săptămânal. De asemenea, puteți roti locația hrănitoarelor și a apei pentru a preveni acumularea gunoiului de grajd.

• Alimentarea și udarea curcanilor

  

  Pentru o duzină de curcani, veți avea nevoie de cel puțin 2 litri de apă în fiecare zi, așa că luați în considerare un udator automat conectat la spigotul dvs. de apă în aer liber. Un udat de patru metri lungime va fi suficient pentru 12 păsări. Mulți fermieri de curci construiesc un alimentator din lemn cu un acoperiș deasupra pentru a ține hrana. Un hrănitor care ține aproximativ 100 de kilograme de furaje are o dimensiune bună pentru 12 curcani, deoarece până la maturitate, fiecare va mânca câte un kilogram de furaje pe zi.

• Prevenirea problemelor și bolilor Turciei

  

  Învățarea modului de prevenire a problemelor de sănătate înainte de apariția acestora - cu pășuni curate, coame mobile și apă proaspătă, curată și hrană - este cea mai ușoară modalitate de a face față creșterii curcilor. Totuși, uneori se întâmplă lucruri și va trebui să știi să ai grijă de ele. Oferă curcanilor suficient spațiu de prăjire și pășune. Asigurați-vă că le ridicați separat de pui. Asigurați-vă că casa de curcan are o bună ventilație și protejați curcanii de prădători.

• Prelucrarea curcanilor la fermă

  

  
  
  Dacă păstrați curcani pentru carne, va veni timpul să măcelăriți și să le prelucrați. Pașii sunt la fel cu sacrificarea puiilor. Veți avea pur și simplu nevoie de un con mai mare de ucidere și asigurați-vă că vasul de scaldare este suficient de mare pentru cel mai mare curcan.

  Dacă doriți să încercați să vă reproduceți propriii curcani, păstrați un „tom” pentru fiecare 10 găini. Primăvara, turma ta de curcan se va extinde în mod natural. Dacă terminați cu suplimente, puteți vinde „trios” (un tom și două găini) altor fermieri și proprietari locali.