Cum să păstrați pungile de alimente reutilizabile curate și sigure de utilizat

Sacii de cumpărături reutilizabili sunt excelenți pentru mediu și reduc deșeurile de hârtie și plastic care intră în depozitele de deșeuri. Unele magazine oferă chiar și un preț redus pentru alimente dacă îți aduci propria geantă de cumpărături. Pungile reutilizabile pot fi confecționate din țesături care variază de la fibre naturale precum bumbacul și iuta până la sintetice țesute, tricotate sau croșetate într-o țesătură deschisă sau realizate din folie de plastic mai rezistentă decât punga din plastic obișnuită.

Dar sunt cu adevărat în siguranță să le folosești mereu și mai mult pentru mâncarea pe care o mănâncă familia ta?

Un raport comun de cercetare în materie de siguranță alimentară, realizat de cercetători de la Universitatea din Arizona și de la Universitatea Loma Linda din California, a constatat că cele mai multe saci de cumpărături reutilizabili conțin mai multe bacterii dăunătoare. Peste cincizeci la sută au fost contaminate cu bacterii, iar E.coli a fost găsit în peste 12% din pungile testate. În timpul studiului lor, într-un sondaj rapid la un magazin alimentar, nouăzeci și șapte la sută dintre cumpărători recunosc că nu și-au spălat niciodată pungile de cumpărături reutilizabile.

Contaminarea încrucișată se întâmplă atunci când cărnile, produsele și alimentele pre-preparate sunt introduse în pungi murdare. Și dacă folosiți pungile ocazional ca pungă de scutec sau pungă de sală, chiar mai multe bacterii intră în lanțul alimentar.

Utilizări adecvate

• Sacii de cumpărături ar trebui spălați după fiecare utilizare, atunci când transportați mâncare, așa cum ați spăla un prosop de bucătărie. Acest lucru este esențial în special pentru pungile utilizate pentru carne, produse și mâncăruri preparate. Pungile utilizate pentru curățarea proviziilor sau a bunurilor uscate pot merge puțin mai mult între spălări.
• Puneți mai mult de o pungă și etichetați fiecare pungă ca carne, produse, produse lactate, mărfuri uscate, materiale de curățare, etc. Sau folosiți o pungă de culoare diferită pentru fiecare tip de articol cumpărat. Acest lucru va preveni contaminarea încrucișată. Bagă întotdeauna o pungă cu o pungă din plastic pentru orice fel de pasăre și carne care ar putea scurge. Chiar dacă conținutul nu se scurge, ar putea exista bacterii pe materialul de ambalare.
• Luați în considerare achiziționarea de saci de cânepă reutilizabili, deoarece cânepa are proprietăți anti-mucegai și antimicrobiene în mod natural.
• Folosiți pungi pentru alimente reutilizabile numai pentru transportul alimentelor - fără haine de sală, scutece, produse chimice sau materiale de grădinărit. O echipă de fotbal din Oregon a fost infectată cu norovirusul după ce a fost folosit un sac de cumpărături alimentar reutilizabil.
• Nu lăsați pungile nespălate în mașină. Căldura ridicată este un incubator perfect pentru ca bacteriile să se înmulțească.
• Nu așezați pungi de cumpărături reutilizabile curate în coșul de transport pentru copii. Aceasta este cea mai contaminată zonă a căruciorului și bacteriile pot fi transferate în sacii de cumpărături.
• Pungile de cumpărături izolate trebuie curățate la fel de frecvent ca cele care nu sunt izolate.

Cum să spălați genți de alimente reutilizabile

Unele saci au etichete cu instrucțiuni despre spălare și ar trebui să urmați aceste indicații. Dacă geanta nu are instrucțiuni și este o pungă din pânză țesută, spălați-o în apă fierbinte cu detergentul obișnuit. Apa fierbinte este necesară pentru a ucide E. coli și alte bacterii. Acestea pot fi uscate liniar sau introduse în uscător. Sacii de nylon trebuie spălați la fel, dar ar trebui să fie uscați la aer. Căldura ridicată poate provoca topirea nylonului sau deformarea și slăbirea.

Pentru pungile care sunt confecționate din fibre artificiale compuse precum polipropilena nețesută și PET-ul reciclat, spălați mâinile sau utilizați ciclul blând al mașinii de spălat. Totuși, aceasta este singura dată când apa caldă ar trebui să fie întotdeauna folosită la spălarea cu mâna sau pe ciclul blând. Aceste pungi nu trebuie niciodată puse în uscător la foc mare. Lăsați-le să se usuce.

Săriți înălbitorul cu clor, care poate deteriora și slăbi fibrele pungii. Dacă doriți să faceți pasul suplimentar pentru dezinfectarea pungii, utilizați ulei de pin sau un dezinfectant fenolic precum Lysol.

Pentru toate tipurile de pungi pentru cumpărături, îndepărtați orice inserții (multe sunt din carton), întoarceți fiecare geantă în interior înainte de spălare și acordați o atenție deosebită ungilor și cramelor din jurul cusăturilor. Curățați orice inserție cu un produs de curățat cu dezinfectare.

Sacii de plasă, fie fabricați, tricotați sau croșetați din fibre naturale, sintetice sau din plastic trebuie spălați manual în apă fierbinte și lăsați să se usuce la aer.