Având grijă de ridichea cu podul comestibil



Molidul / Marie Iannotti

În general, vorbim despre ridichi se referă la porțiunea de rădăcină bulboasă. Ridichea „Rat’s Tail” este cultivată pentru podul său comestibil. Nu formează o mare rădăcină, dar păstăile cu semințe subțiri de creion poartă aceeași mușcă și o crocantă ușoară ca ridichile tradiționale de bulb. Seamănă puțin cu coada de șobolan, dar asta este doar o parte din farmecul lor.

Toate plantele de ridichi vor forma păstăi de semințe și vor fi și ele comestibile. Dar o mână de soiuri de ridichi sunt crescute special pentru a pune delicioasa în păstăi și produc cantități prodigioase din ele. Așadar, nu trebuie să vă faceți griji cu prinderea plantelor și le puteți crește toată vara.

Plantele cu ridiche comestibile pot fi foarte asemănătoare cu plantele de ridiche tradiționale, cu excepția faptului că florile au voie să meargă la semințe și să formeze păstăi de semințe.

Frunze

Ridichea „Coada șobolanului” este din familia Brassicaceae sau Cruciferae, iar frunzele au lobii ondulați. Plantele nu produc foarte multe frunze și pot fi floppy chiar înainte de a începe să pună păstăi.

Flori

Florile sunt roz pal și alb și se dezvoltă rapid în păstăi. În timp ce sunt în flori, ei atrag tot felul de fluturi. Ca legume crucifere, florile lor cu patru petale din crucea familiară.

Nume botanic

Raphanus sativus caudatus

Denumirea comună

Șobolan cu coada, coada șobolanului, ridiche podată comestibilă

hardiness

Zonele de duritate USDA sunt, în general, incidentale în grădinile de legume, deoarece majoritatea plantelor sunt cultivate ca anuale. Rădița „Coada șobolanului” va merge la semințe în primul său an.

Expunere solară:

Plantele vor crește și vor înflori în plin soare până la umbră parțială, dar se vor descurca cel mai bine dacă primesc cel puțin șase ore de soare pe zi.

Dimensiune matură



(H) x 18 - 24 in. (W)

recoltat

45 - 50 de zile pentru recoltare. Odată ce încep să înflorească, veți obține o aprovizionare constantă cu semințe.

Ridichile sunt cultivatoare rapide în general, iar ridichile cu poduri comestibile nu fac excepție. „Coada șobolanului” va produce săptămâni întregi, dar pentru a asigura o recoltă lungă, planta succesorală la intervale de două săptămâni pe tot parcursul sezonului de creștere. Spre deosebire de ridichile bulbare, „Coada șobolanului” adoră vremea caldă. Podetele se vor forma mai repede în căldură și va trebui să recoltați în mod regulat sau plantele nu vor mai pune flori.

Soiuri sugerate

„Coada șobolanului” este vedeta ridichilor cu poduri comestibile. S-ar putea să găsiți semințe care sunt pur și simplu etichetate ish Ridicheta Poded Comestibilă și s-ar putea să fi fost un tip de hibrid, dar ar trebui să fie foarte similar. Rad ridichul Munchen Bier produce păstăi înțepătoare, precum și rădăcina lungă și albă.

utilizări

Puteți folosi ridichiul „Rat’s Tail” în orice mod în care ați folosi ridichi rotunde și roșii. De asemenea, sunt aruncați în cartofi prăjiți, tocanite sau orice fel de mâncare gătită care ar putea folosi o mică lovitură. Își pierd o parte din înțepenie atunci când sunt gătite, dar rămân crocante. Păstăile sunt, de asemenea, foarte murate.

Sfaturi pentru creștere

Sol: Ridichile au un pH destul de neutru al solului, de aproximativ 6, 0 până la 7, 0. Ridichiile cu podă comestibilă sunt mult mai iertătoare pentru sol, deoarece nu formează becuri subterane.

Plantare: nu este prea mult de câștigat prin pornirea în interior a semințelor de ridichi „Rat's Tail”. Așteptați până când pământul s-a încălzit, în general primăvara târzie, și sămânța directă la aproximativ 1 "adâncime. Plantele subțiri se distanțează la 18".

întreținere

Este vorba despre plante care se întind cu tulpini lungi și spinoase. Vor începe să flopeze când florile se vor deschide și vor avea nevoie de un fel de sprijin pentru a se sprijini. Cu excepția cazului în care pământul tău este foarte sărac, nu trebuie să ai nevoie de îngrășăminte suplimentare. Mai importantă este apa obișnuită, cel puțin un centimetru pe săptămână, mai ales în timp ce se formează păstăi. Odată ce păstăile încep să se formeze, păstrați-le alese. Podurile mai mari vor deveni dure și nepotrivite. Dacă continui recoltarea, plantele ar trebui să producă în continuare timp de patru până la opt săptămâni. Cu toate acestea, pentru a asigura o recoltă lungă, planta succesorală la fiecare două-trei săptămâni.

Dacă intenționați să economisiți semințe, nu lăsați „Coada șobolanului” să se polenizeze încrucișat cu soiurile de ridichi convenționale.

Dăunători și probleme

„Rat’s Tail” este un cultivator rapid și puțini dăunători atacă păstăi. Afidele pot fi o problemă, dar pot fi hosate sau controlate cu săpun insecticid.

Citește Următor

Cultivarea plantelor de broccoli în grădina de legume