Philip Quirk / Getty Images
Grafting-ul este o tehnică care unește vegetativ două plante într-una. În loc să polenizeze încrucișat două plante și să producă o sămânță hibridă, plantele altoite folosesc rădăcinile și porțiunea inferioară a unei plante (portaltoi) și o atașează la o tragere fragedă (scion) din porțiunea superioară a altei plante. Acest lucru se face adesea cu arbori și arbuști, pentru a combina cele mai bune caracteristici ale celor două plante.
Majoritatea pomilor fructiferi astăzi sunt altoiți pe portaltoi. Pe lângă faptul că oferă caracteristici specifice plantei rezultate, este un mijloc rapid și de încredere de reproducere a plantelor care nu crește adevărat pentru a tipa din semințe. Din păcate pentru grădinarul din curte, asta înseamnă că nu putem salva semințe și să creștem mai multe plante. De fapt, multe plante altoite sunt brevetate.
Ce este un rootstock?
Porțiunea inferioară de plantă folosită la altoire se numește portaltoi. Acesta este de obicei un sistem rădăcină sănătos și o parte din tulpină. Probabil că ați văzut un vârf nubby la baza tufelor de trandafiri sau a pomilor fructiferi, precum cel din fotografie. Aici s-a făcut grefa; unirea grefei. Tot ceea ce se află sub butuc este portaltoi.
Caracteristicile portaltoilor pot face creșterea plantelor mai repede și în condiții mai puțin de dorite. Una dintre cele mai frecvente utilizări pentru portaltoi este crearea de pomi fructiferi pitici. Majoritatea pomilor fructiferi nu sunt doar prea mari pentru curtea medie; mai durează ani de zile pentru a se maturiza până la o dimensiune care este capabilă să dea roade. Prin altoirea unui pom fructier preferat pe un portaltoi care produce copaci pitici, suntem capabili să creăm un copac de doar 6 metri înălțime. Aceasta este o înălțime ușoară pentru un grădinar de a menține și de a alege și ajută livezile comerciale să se ridice și să producă mai devreme.
Pe lângă pitici, portaltoii pot contribui la trăsături pentru a îmbunătăți randamentul, rezistența la frig sau la secetă și chiar rezistența la boli. Multe struguri europeni de vin sunt cultivați pe un portaltoi din America de Nord despre care s-a descoperit că are o rezistență la filoxeră, o insectă care amenința vița de vie în secolul al XIX-lea.
Ce este un scion?
Porțiunea de deasupra grefei se numește scion. Este o tâmplă sau un mugur tânăr dintr-o plantă cu caracteristici benefice precum aroma deosebită, culoarea sau rezistența la boli. Toată creșterea de vârf a unei plante altoite, frunze, flori, fructe etc., provine din scion. Combinând portaltoiul și Scion, puteți fi sigur că vă veți încheia cu o plantă fiabilă și rezistentă.
Portaltoiul și scionul nu trebuie să fie din aceeași specie, dar ar trebui să fie strâns legate, de exemplu grefând un prun pe un portaltoi de piersic. De asemenea, este posibil să altoiți mai multe scions pe un portaltoi, așa cum se întâmplă și pentru pomii care produc mai multe soiuri pe diferite ramuri.
Considerații speciale de creștere pentru plante plantate
Trebuie să fii atent când plantezi plante altoite. Dacă articulația grefei este îngropată în subteran, portaltoiul își poate dezvolta propria creștere de vârf sau scionul își poate trimite propriile rădăcini. Când se întâmplă asta, pierdeți caracteristicile selectate pentru momentul în care planta a fost altoită. Un pom de bunică Granny Smith poate începe să producă mere roșii de nerecunoscut, din lăstarii de pe portaltoi.
Există, de asemenea, momente în care portaltoiul are nevoie de o anumită protecție de iarnă, la fel ca în cazul multor trandafiri altoiți. De aceea, este recomandat ca grădinarii cu climă rece să acopere grefa la toamna târzie, dar amintiți-vă să o descoperiți primăvara, astfel încât portaltoiul să nu încolțească.
Vrei să încerci mâna la Grafting?
Grafting-ul este o practică străveche, dar majoritatea plantelor altoite disponibile astăzi sunt rezultatul cercetărilor efectuate în secolul trecut. Încercările actuale împing continuu limitele locului în care plantele vor crește, cum ar fi piersica „Reliance” cu rezistență rece la Zona 4 USDA. Dacă sunteți interesat să încercați mâna la altoire, este nevoie de răbdare și răbdare, dar cu siguranță poate fi făcut de grădinarii de acasă. Stocurile de bază standard sunt disponibile de la multe creșe de comandă prin poștă. Acestea descriu atributele fiecăruia, astfel încât să puteți face propria experimentare.